プレーンな文字列の代わりにObjectIdを使用する利点は何ですか？

ObjectIdはバイナリであるため、占有するスペースが少なくなります。 ObjectIdには、並べ替え係数もあります。これらは、一意のままで、挿入順序（または非常に近い）になります。並べ替えは、一部の場合には有効ですが、他の場合（シャードキーなど）には望ましくない場合があります。 ObjectIdからタイムスタンプ（2番目の解像度）を抽出することもできます。これは便利です。

それを除けば、それほど違いはないと思います。