mongodbシェルでドキュメント値を出力します

.forEach()を使用して解決策を見つけました JavaScriptメソッドを適用するには：

db.widget.find(
    { id : "4" }, 
    {quality_level: 1, _id:0}
).forEach(function(x) { 
    print(x.quality_level); 
});