私の場合（同じホスト上の単一ノードDBでmongodumpを使用しようとしています）、 --authenticationDatabase adminを使用します トリックをしました：
mongodump -u root --password 'secret' --authenticationDatabase admin -d mongo-dev -o /tmp/dump-2020-11-27.bson
（リモートノードからのmongodump-メカニズム「SCRAM-SHA-256」を使用して認証できません ）