mongoexportを使用して1つのオブジェクトをエクスポートします。_idを指定するにはどうすればよいですか？

ObjectId(...)を使用できるはずだと思います mongoexportへのクエリ引数で ：

mongoexport -d kb_development -c articles -q '{_id: ObjectId("4e3ca3bc38c4f10adf000002")}'

それが機能しない場合は、ObjectIdの「strictmode」javascript表記を使用できます。 s、ここに記載されているとおり ：

mongoexport -d kb_development -c articles -q '{_id: {"$oid": "4e3ca3bc38c4f10adf000002"}}'

（厳密モードのJSONは、mongoexportによって生成される形式であることに注意してください。 ）