OracleSQLのBLOBからテキストコンテンツを取得するにはどうすればよいですか。

まず、バイナリデータ用に設計されたBLOBではなくCLOB / NCLOB列にテキストを格納することをお勧めします（ちなみに、クエリはCLOBで機能します）。

次のクエリでは、すべての文字セットに互換性がある場合、blob内のテキストの最初の32767文字（最大）を表示できます（BLOBに格納されているテキストの元のCS、VARCHAR2に使用されるデータベースのCS）：

select utl_raw.cast_to_varchar2(dbms_lob.substr(BLOB_FIELD)) from TABLE_WITH_BLOB where ID = '<row id>';