oracle sql：存在する場合は更新、そうでない場合は挿入

MERGEには「複数のテーブル」は必要ありませんが、ソースとしてクエリが必要です。このようなものが機能するはずです：

MERGE INTO mytable d
USING (SELECT 1 id, 'x' name from dual) s
ON (d.id = s.id)
WHEN MATCHED THEN UPDATE SET d.name = s.name
WHEN NOT MATCHED THEN INSERT (id, name) VALUES (s.id, s.name);

または、PL/SQLでこれを行うこともできます。

BEGIN
  INSERT INTO mytable (id, name) VALUES (1, 'x');
EXCEPTION
  WHEN DUP_VAL_ON_INDEX THEN
    UPDATE mytable
    SET    name = 'x'
    WHERE id = 1;
END;