OracleSQLでGROUPBY句で列エイリアスを使用できないのはなぜですか。

これはOracleSQLだけではありません。実際、ANSI SQL標準に準拠していると思います（そのためのリファレンスはありませんが）。その理由は、SELECT句が後に論理的に処理されるためです。 GROUP BY句であるため、GROUP BYが実行された時点では、エイリアスはまだ存在していません。

おそらく、このややばかげた例は、SQLが回避している問題とあいまいさを明確にするのに役立ちます。

SQL> select job as sal, sum(sal) as job
  2  from scott.emp
  3  group by job;

SAL              JOB
--------- ----------
ANALYST         6000
CLERK           4150
MANAGER         8275
PRESIDENT       5000
SALESMAN        5600