selectステートメントのパラメーターとしてパーティション名を使用するにはどうすればよいですか？

私のコメントですでに述べたように、私はPARALLEL 意味がありません（ただし、それについてはよくわかりません）。テーブル全体をコピーする場合は、各パーティションを1つずつ実行しても意味がありません。

とにかく、次のように書くと、コードは機能するはずです：

FOR i in products_tab.first .. products_tab.last LOOP
   EXECUTE IMMEDIATE 'ALTER SESSION FORCE PARALLEL DML PARALLEL 24';
   EXECUTE IMMEDIATE 'INSERT /*+ APPEND PARALLEL(24) */ INTO tbla2
      ("ID", datetime, ...)
   SELECT * 
   FROM tbl1 PARTITION ('||products_tab(i).partition_name||)';
   COMMIT;

END LOOP;

要件はわかりませんが、パーティションとサブパーティションの交換 あなたのためのオプションかもしれません。