次のコマンドで実行すると、実行されます。
java -jar -classpath .;C:\oracle\product\10.2.0\client_1\jdbc\lib\ojdbc6.jar;C:\oracle\product\10.2.0\client_1\jlib\orai18n.jar;C:\Program Files\QuickTime\QTSystem\QTJava.zip; jarName.jar
ただし、クラスパスを設定するのではなく、実行可能ファイルを使用してこれらのjarをパッケージ化することを検討することをお勧めします。