Oracleは、最初のスペースまたは行末までの値を選択します

スペースを検索する前に文字列にスペースを追加することで、これを処理するようにロジックを簡単に調整できます。

select substr(b.x_ids, 1, instr(b.x_ids || ' ', ' ', 1, 1) - 1)
from lookup_tab a join
     external_tab b
     on a.site_id = B.SITE_ID and a.zone_id = b.zone_id