SELECT COUNT（*）AScount-このカウントの使用方法

SQLの名前に予約語を使用することはお勧めしません。そのため、代わりにカウント結果をcntと呼びます。関数はスカラーであるため、つまり1つの値しか戻らないと予想されるため、次を使用できます。

$count = $mysqli->query("select count(*) as cnt from cars")->fetch_object()->cnt;