android/phpレコードがmysqlに挿入されていません

これは、HttpRequestを作成しているためです最後のパラメータのみ。（つまり）forループが終了したら、params 最後のレコードのみが含まれるため、

を移動します

JSONObject json=jsonParser.makeHttpRequest(url_insertTo_outtrans,"POST",params);

forループに入れます。

for(int i = 0; i < arrDocumentNumber.length; i++)
{
 List<NameValuePair> params = new ArrayList<NameValuePair>();
 params.add(new BasicNameValuePair(TAG_DOCUMENTNUMBER, arrDocumentNumber[i] ));
 params.add(new BasicNameValuePair(TAG_TRANSACTIONDATE, arrTransactionDate[i] ));
 params.add(new BasicNameValuePair(TAG_ITEMCODE, arrItemCode[i] )); 
 JSONObject json=jsonParser.makeHttpRequest(url_insertTo_outtrans,"POST",params);
}