C＃MysqlUTF8エンコーディング

Server=myServerAddress;Database=myDataBase;Uid=myUsername;Pwd=myPassword; CharSet=utf8;

ノート！大文字のUTF8ではなく小文字の値utf8を使用してください。これは失敗します。

http://www.connectionstrings.com/mysql を参照してください。