あなたは物事を複雑にし、ElasticsearchにMySQLの概念を適合させようとしています。この場合、インデックスマッピング（検索要件に基づいたフィールドデータ型とそのアナライザー）を適切に定義し、それに応じてクエリを構築する必要があります。
私はあなたのサンプルを取り、インデックスマッピングとサンプルドキュメントを変更しませんでしたが、検索クエリを変更して、既存のデータと要件（すべての場合に機能するとは限りませんが、アイデアが得られます）をどのように使用できるかを示します検索。
検索クエリ
{
"query": {
"multi_match": { --> note and read about multi_match query
"query": "36695",
"fields": [
"address",
"city_code", --> add more fields if you need to be
"zip_code",
"contact_no"
]
}
}
}
検索結果にサンプルドキュメントが表示されます：
"hits": [
{
"_index": "so_mysql_dsl",
"_type": "_doc",
"_id": "1",
"_score": 0.2876821,
"_source": {
"promotion": null,
"image": null,
"name": "Port City Realty",
"city_code": "Mobile",
"services": null,
"promotion_exp_date": null,
"tuesdayopen": null,
"tuesdayclose": null,
"wednesdayopen": null,
"thursdayclose": null,
"@timestamp": "2020-03-13T15:44:45.330Z",
"date_updated": "2020-03-06T00:00:00.000Z",
"mondayopen": null,
"contact_no": "2516891228",
"id": 1941,
"fridayclose": null,
"featured": 0,
"main_cate": 1,
"wednesdayclose": null,
"sundayopen": null,
"state_code": "AL",
"video": null,
"address": "4826 Whispering Oaks Lane",
"user_id": null,
"slug": "2516891228-port-city-realty-mobile-al-36695",
"timezone": null,
"source": "USA Business",
"description": null,
"fridayopen": null,
"price": null,
"saturdayopen": null,
"saturdayclose": null,
"date_added": "2020-03-05T19:00:00.000Z",
"thursdayopen": null,
"@version": "1",
"status": 1,
"mondayclose": null,
"zip_code": "36695",
"private_contact": null,
"location_id": 0,
"sundayclose": null
}
}
]