次の行は、挿入が成功した場合は値「1」を$ sqlに格納し、失敗した場合は0を格納します。
$sql = mysqli_query($con, "UPDATE users SET title='$title', firstname='$firstname', lastname='$lastname', jobtitle='$jobtitle', address='$address', address2='$address2', address3='$address3', postcode='$postcode', telephone='$telephone', email='$email' WHERE username='$user'");
そして、あなたはこれを実行しようとしています
if (!mysqli_query($con,$sql))
ここで、$sqlの値は「1」です。これは有効なクエリではありません。その結果、構文エラーが発生します。おそらくこれを達成しようとしている場合:
$sql = "UPDATE users SET title='$title', firstname='$firstname', lastname='$lastname', jobtitle='$jobtitle', address='$address', address2='$address2', address3='$address3', postcode='$postcode', telephone='$telephone', email='$email' WHERE username='$user'";
if(mysqli_query($con,$sql)){
//do something if the operation is successful
}