シリアル化解除の問題

正確には何が問題ですか？ unserialize()を呼び出すだけで済みます。 データを元の形式で取得するには：

// assuming your database column 'foo' contains
// s:38:"a:2:{i:0;s:4:"4444";i:1;s:6:"Middle";}
$miscel = unserialize($row['foo']);
print_r($miscel);    
// returns array([0] => 4444, [1] => 'Middle');

問題がシリアル化されているデータがあまり読みにくいという事実にある場合 、配列キーの保存も検討する必要があります ：

$miscel = serialize(array('price' => $_POST['Prod_Price'], 'cond' => $_POST['Prod_Cond']));