PDO出力utf8インサート

mysqlデータベースに接続しているので、次の属性を利用できます

$db = new PDO("mysql:host=$dbhost;dbname=$dbname;", $dbuser, $dbpass, array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => "SET NAMES utf8"));

そして、exec(set ..)を削除します