Django-仲介者を介してレガシーデータベースにリンクする方法は？

これがあなたの質問であるかどうかはわかりませんが、throughを使用できます ManyToManyFieldを呼び出して、中間テーブルを定義します。

class Organization(models.Model):
    name = models.CharField(max_length=32)
    projects = models.ManyToManyField(Project, through="ProjectOrganisation")

class Project(models.Model):
    #Stuff Here

class ProjectOrganisation(models.Model):
    project = models.ForeignKey(Project)
    organization = models.ForeignKey(Organization)
    #Other Fields Here

Djangoは、とにかく多対多フィールドでこれを自動的に行います。フィールドを追加したい場合は、これがその方法です。