製品の数量を合計するuser_idでグループ化された注文のテーブルを生成します

selectでサブクエリを使用している理由がわかりません 。また、不要/不要な列を選択しています。

これはあなたが望むことをしますか？

select p.user_id,
       max( CASE WHEN pm.meta_key = '_billing_first_name' and p.ID = pm.post_id THEN pm.meta_value END ) as _billing_first_name,
       max( CASE WHEN pm.meta_key = '_billing_last_name' and p.ID = pm.post_id THEN pm.meta_value END ) as _billing_last_name,
       max( CASE WHEN pm.meta_key = '_billing_address_1' and p.ID = pm.post_id THEN pm.meta_value END ) as _billing_address_1,
       group_concat(distinct oi.order_item_name separator '|' ) as order_items
from wp_posts p join
     wp_postmeta pm
     on p.ID = pm.post_id join
     wp_woocommerce_order_items oi
     on p.ID = oi.order_id
where p.post_type = 'shop_order' and
      p.post_status = 'wc-completed' and
      oi.order_item_name = 'Product Name'
group by p.user_id;

あなたの質問は明確ではないので、私はいくつかの列がどこから来ているのか推測しなければなりませんでした。