カンマ区切りファイルへのBASHMySQLクエリ

次を実行します：

echo "SELECT CONCAT_WS(',', ${MYSQLTABLE}.created_at, ${MYSQLTABLE}.product_options) FROM ${MYSQLTABLE} WHERE ${MYSQLTABLE}.product_id=1 ORDER BY ${MYSQLTABLE}.created_at" | \
mysql ${MYSQLOPTS}  | tr '\t' ',' > ${MYSQLDUMP}

tr コマンドは、ある文字を別の文字に置き換えます。