MySQL変換文字セットの問題

わかった！だからこれが起こったに違いない：

ユーザーインターフェイス（UTF-8）→コントローラー（UTF-8）→モデル（ISO-8859-1）→データベース（UTF-8、ただしISO-8859-1を受信）

そのため、フィールドはUTF-8エンコードを使用するように構成されましたが、ISO-8859-1エンコードされたデータを受信します。誤ってエンコードされたデータをUTF-8に変換したかったのです。

データは実際にはISO-8559-1でエンコードされていたので、次の小さなMySQL「ハック」で問題を解決しました。

UPDATE `table` SET `column` = convert(cast(convert(`column` using  latin1) as binary) using utf8)

礼儀 ABS StackOverflowで。

皆さん、私の問題を調査していただきありがとうございます！ :)