MySQLはすべてのユーザー定義変数を表示します

MySQL 5.7以降、パフォーマンススキーマはユーザー変数を公開します。

表performance_schema.user_variables_by_threadを参照してください

https://dev.mysql .com / doc / refman / 5.7 / en / performance-schema-user-variable-tables.html