Meteorは、単なる「インタラクティブなWebアプリケーション」ビルダーまたはjavascriptフレームワークではありません。アイデアは、すべての作業を実行するために1つのプログラミング言語（マークアップ用のHTML / CSSを除く）のみを持つことです。基本的には、（クライアントブラウザで）「リモートサーバー」を作成し、データをプッシュすると同時に、さまざまなAPIをユーザーシステムに公開します。これらのAPI/接続を介して渡されるデータには、常に遵守する必要のある特定の構造があります。
MeteorはNodeJSを中心に構築されているため、このバックエンドなしでMeteorを実行することは（不可能ではないにしても）困難です。確かに、PHPを使用してバックエンドを模倣することはできますが、時間の無駄になります。質問を読むと、jQueryやPrototypeなどのjavascriptフレームワークを使用したほうがよいでしょう。 Meteorとは異なり、AJAX呼び出し（POSTおよびCallBack）を自分で行う必要がありますが、実際に使用するバックエンド（PHP / MySQLを含む）を決定できます。
とにかくこれを実行したい場合は、MeteorとNodeJSのソースコードをチェックして、MeteorをPHPで実行するための最小要件を確認する必要があります。 PHPスタックは、Meteorが送信および受信するコマンドを解釈する必要がありますが、これは簡単な作業ではありません。