私があなたの質問を正しく理解し、あなたの「すべて」のオプションの値を見ることによって、あなたはアイテムまたはすべてのアイテムをフェッチするために選択を使用したいと思います。
その場合は、すべての選択オプションの値を<option value="all">all items</option>
に変更します。 。
次に、PHPファイル(フォームで投稿する場所)を次のように変更します。
// is the all option send?
if($_POST['your_select'] === 'all') {
//query to get all the items (SELECT * FROM table)
} else {
// query with the post value as the id (SELECT * FROM table WHERE id = $_POST['your_select'])
}