mysqlコネクタを示している例外は、テーブルがデータベースに存在しないことを示しています。
さらに、引数として「MachinePorn」を使用しようとしていますが、クエリでそれを定義していません。ハードコードされた「subredditName」です。
データベースをクエリの別のパラメータとして定義する必要があると思います。そうすれば、正常に実行されます:
def dataEntry(subreddit, _title, _post_url, _imageURL):
cnx = mysql.connector.connect(**config)
c = cnx.cursor()
insert = cnx.escape_string("INSERT INTO MachinePorn (subreddit, title, post_url, imageURL) VALUES (%s, %s, %s, %s)")
data_value = (subreddit, _title, _post_url, _imageURL)
c.execute(insert, data_value)
cnx.commit()
c.close()
cnx.close()
dataEntry("fake", "fake", "fake", "fake")