Androidでカーソルデータを使用してリスト配列を作成するにはどうすればよいですか？

Cursorのすべての要素を確認します 、およびそれらを1つずつArrayListに追加します 。

ArrayList<WhateverTypeYouWant> mArrayList = new ArrayList<WhateverTypeYouWant>();
for(mCursor.moveToFirst(); !mCursor.isAfterLast(); mCursor.moveToNext()) {
    // The Cursor is now set to the right position
    mArrayList.add(mCursor.getWhateverTypeYouWant(WHATEVER_COLUMN_INDEX_YOU_WANT));
}

（WhateverTypeYouWantを置き換えます ArrayListを作成するタイプを指定します の、およびWHATEVER_COLUMN_INDEX_YOU_WANT カーソルから取得したい値の列インデックスを使用します。）