SQL Serverのvarcharまたはcharフィールドで許可されているすべての特殊文字を確認するにはどうすればよいですか？

おそらくASCIIを見る必要があります およびEXTENDED ASCII 文字セット。私の知る限り、これらのいずれもcharで許可されています / varchar フィールド。

ncharを使用する場合 / nvarchar そうすれば、それは世界中のあらゆるUnicodeセットのほとんどすべての文字になります。