STUFFを組み合わせて使用できます およびCHARINDEX あなたが望むことを達成するために：
SELECT STUFF(col, CHARINDEX('substring', col), LEN('substring'), 'replacement')
FROM #temp
CHARINDEX('substring', col) 最初ののインデックスを返します 'substring'の出現 列に。 STUFF 次に、このオカレンスを'replacement'に置き換えます 。