SQL 1時間ごとの合計注文数を比較し、現在の在庫を削除することは可能ですか？

手元にあるSQLServerがなく、SQLFiddleが最近うまく機能していないため、これはテストされていませんが、ロジックは機能するはずです...

WITH
    stock_changes
AS
(
    SELECT Supplier, Destination, Req_Time, Prd_Code, Prd_Description, -Qty AS Qty FROM orders
    UNION ALL
    SELECT Supplier, NULL, '00:00', Prd_Code, Prd_Desc, Stock FROM stock
),
    stock_post_order
AS
(
    SELECT
        *,
        SUM(Qty) OVER (PARTITION BY Supplier, Prd_Code
                           ORDER BY Req_Time
                               ROWS UNBOUNDED PRECEDING
                      )
                         AS new_qty
   FROM
       stock_changes
)
SELECT
    *,
    CASE WHEN new_qty > qty THEN new_qty ELSE qty END   AS order_shortfall
FROM
    stock_post_order
WHERE
    new_qty < 0

まず、注文数量を負に反転します。これにより、在庫レベルが変化する量になります。

次に、必要な時間を0 にして、在庫レベルを注文に結合します（在庫を取得するのではなく、在庫を配達する注文のように、他のすべての注文よりも前に来るようにします） 。

次に、注文後の製品の残りの合計数量を計算します。その製品の前のすべての行を（時間順に）合計します。 （Stock - Order1 - Order2, etc, etc ）

次に、新しい在庫レベルがマイナスになった行を選択します。