SQLサーバーのテーブルからカンマ区切りの値を分割

再帰 CTE といくつかの文字列解析を使用して名前を抽出できます。残りは単なる集計です:

with cte as (
      select (case when names like '%,%'
                   then left(names, charindex(',', names) - 1)
                   else names
              end) as name,
             (case when names like '%,%'
                   then substring(names, charindex(',', names) + 1, len(names))
              end) as names
      from names
      union all
      select (case when names like '%,%'
                   then left(names, charindex(',', names) - 1)
                   else names
              end) as name,
             (case when names like '%,%'
                   then substring(names, charindex(',', names) + 1, len(names))
              end)
      from cte
      where names is not null
     )
select name, count(*)
from cte
group by name;

お気づきかもしれませんが、カンマ区切りのリストを SQL Server に保存するのはよくありません。名前ごとに 1 つの行 (およびそれが含まれるリストを説明する他の列) を持つ関連付け/結合テーブルが必要です。