列レベルの WHERE 句を使用して、複数の列のすべての SQL NULL 値を更新しますか?

これには規則はありません -- それぞれの列が NULL であるレコードのみを処理したい場合は、以下を使用する必要があります:

WHERE Answer_1 IS NULL 
   OR Answer_2 IS NULL 
   OR ...

ただし、これを UPDATE ステートメントで使用できます:

UPDATE YOUR_TABLE
   SET col1 = COALESCE(col1, 99),
       col2 = COALESCE(col2, 99),
       col3 = ...

ロジックは、列の値が NULL の場合にのみ、値が 99 に更新されるというものです。これは、COALESCE の動作 (最初の非 NULL 値を返す (左から右に提供されたリストを処理する)) ためです。