PostgreSQLでCTE（共通テーブル式）の列タイプを指定するにはどうすればよいですか？

あなたの場合、VALUES式の中でタイプを指定する必要があると思います：

WITH t (f0, f1) as (
  values 
     (1::bigint, 10::bigint),
     (2, 20)
)...

必要なのは最初の値のセットの型だけで、PostgreSQLは残りの値を推測できます。

たとえば、次の2つの関数があるとします。

create function f(bigint, bigint) returns bigint as $$
begin
    raise notice 'bigint';
    return $1 * $2;
end;
$$ language plpgsql;

create function f(int, int) returns int as $$
begin
    raise notice 'int';
    return $1 * $2;
end;
$$ language plpgsql;

次に

WITH t (f0, f1) as (
    values
        (1, 10),
        (2, 20)
)
select f(f0, f1) from t;

2つのintを提供します 気づきますが

WITH t (f0, f1) as (
    values
        (1::bigint, 10::bigint),
        (2, 20)
)
select f(f0, f1) from t;

あなたに2つのbigintを与えるでしょう 通知。