SQL：SQLクエリで順序を保存する方法は？

subqueryの代わりに joinを使用する 。これを試してください。

SELECT p.*
FROM   person p
       JOIN (SELECT p.id,
                    Count(p.NAME)cnt
             FROM   car c
                    JOIN person p
                      ON c.person_id = p.id
             GROUP  BY p.id) b
         ON p.id = b.id
ORDER  BY cnt ASC