同じ値の2つの列を注文するときの奇妙な注文のバグ（バグですか？）

これはバグではありません。制限とオフセットは注文後に発生し、ある場合と別の場合でどちらの行が選択されるかは決定的ではありません。一般に、順序が安定して決定論的になるようにタイブレーカーが必要です（クエリが実行されるたびに同じになるように、制限やオフセットの問題がない場合でも、一意のタイブレーカーを使用することをお勧めします）。

ページネーションを行う場合は、タイブレーカーとして主キーまたは代理キーをソートに追加します。それが本当に最善の方法です。