これは私にとってはうまくいきました。Googleは、postgres内で影響を与えることができないように、postgresコンテナを開始する方法に関するフラグを変更する必要があると思います。
show max_parallel_workers_per_gather;
-- 2
-- Run your query
-- Query fails
alter user ${MY_PROD_USER} set max_parallel_workers_per_gather=0;
-- Run query again -- query should work
alter user ${MY_PROD_USER} set max_parallel_workers_per_gather=2;
-- -- Run query again -- fails