PostgresqlのSQLクエリで特定の条件の列値をインクリメントします

lag()を使用する および累積合計：

with query as (
select w.*,
       sum(case when week < prev_week + 2 then 0 else 1 end) over (partition by animal order by week) as grp
from (select w.*,
             lag(week) over (partition by animal order by week) as prev_week
      from test.walk w
     ) w
)
select
    animal, week, grp,
    dense_rank() over (order by animal, grp) as grp2
from query

注：これにより、各動物のカウントオーバーが再開されます。これは、実行したいことの実際の意図のようです。グループを動物ごとに分けたいが、段階的にしたい場合、問題の定義は少し注意が必要です。 1つの方法は次のとおりです：

select w.*,
       sum(case when prev_week = week then 0 else 1 end) over (order by min_week, animal, week) as grp
from (select w.*,
             lag(week) over (partition by animal order by week) as prev_week,
             min(week) over (partition by animal) as min_week
      from test.walk w
     ) w;