Postgresqlで正規表現に一致するテキストを大文字バージョンに置き換える

次のようなPL/pgSQL関数を作成できます。

CREATE FUNCTION upper_asterisk(inp_str varchar)
RETURNS varchar AS $$
DECLARE t_str varchar;
BEGIN

  FOR t_str IN (SELECT regexp_matches(inp_str,'\*.+\*','g'))
  BEGIN
    inp_str := replace(inp_str, t_str, upper(t_str));
  END;

  RETURN inp_str;
END;
$$  LANGUAGE plpgsql;

（テスト済み、バグがある可能性があります。）

または、利用可能な言語を使用して、DB内にそのような関数を記述します。