ネストされた選択は、カウントを使用してPostgresの各行を集計します

これは、ウィンドウ関数を使用して実行できます：

SELECT order_id,
       user_id,
       orderdat,
       row_number() over (partition by user_id order by orderedat ) as orders_so_far
FROM orders
order by user_id, orderdat