面白いことに、MongoDBはRDBMSのスキーマの問題に対応するために生まれました。何も移行する必要はありません。フィールドが必要な場合は、スキーマ定義でデフォルト値を設定するだけです。
new Schema({
name: { type: string }
})
宛先:
new Schema({
name: { type: string },
birthplace: { type: string, required: true, default: 'neverborn' }
});