MongoDB $ project：以前のパイプラインフィールドを保持します

ここで、$project 通過するフィールドを指定する必要があります、$addFields すべてのフィールドを返し、指定したフィールドを追加または置換します。

{ $addFields: { field3: { $gt: ['$field1', 10] } } }

まさにあなたが望むものを達成します。

この機能はMongoバージョン3.4で追加されたことに注意してください。