オプションuseFindAndModifyはサポートされていません

Mongooseバージョン6以降、すべきではありません オプションとして指定してください。自動的に処理されます。

この問題はここで説明されています。

useNewUrlParser 、useUnifiedTopology 、useFindAndModify 、およびuseCreateIndex サポートされなくなったオプションです。 Mongoose 6は、常にuseNewUrlParserのように動作します 、useUnifiedTopology 、およびuseCreateIndex trueであり、useFindAndModify は偽です。これらのオプションをコードから削除してください。