MongoParseError：オプションuseCreateIndex、useFindAndModifyはサポートされていません

Mongoose 6.0ドキュメントから：

useNewUrlParser、useUnifiedTopology、useFindAndModify、およびuseCreateIndexはサポートされなくなったオプションです。 Mongoose 6は、useNewUrlParser、useUnifiedTopology、およびuseCreateIndexがtrueであり、useFindAndModifyがfalseであるかのように常に動作します。これらのオプションをコードから削除してください。