c＃ドライバーを使用してmongodbドキュメント内のネストされた配列要素を削除するにはどうすればよいですか？

メソッドPull(string name, MongoDB.Bson.BsonValue value)を呼び出しています ドキュメントによると

{ "Identifier", productId }を指定します 値として。モンゴはその正確なを見つけられないと思います 価値。

Pullの2番目のオーバーロードを使用してみてください 正確な値の代わりにクエリ条件を使用

var update = Update.Pull("Products", Query.EQ("Identifier", productId));

更新

あなたがCategoryに言及しているので エンティティなので、Query.EQの代わりにラムダを使用することを提案できます ：

var pull = Update<Category>.Pull(x => x.Products, builder =>
builder.Where(q => q.Identifier == productId));