Node Jsファイルをシステムに書き込まずに、またはディレクトリにファイルを作成せずに、ファイルをメモリにダウンロードする方法

リクエストストリームをgridfs書き込みストリームに直接パイプすることができます：

 const fileStorage = gfs.createWriteStream({ filename: dest });

 request.get(url)
        .on('error', function (err) { console.log(err) })
        .pipe(fileStorage)
        .on('close', callback);