redisはmysqlを完全に置き換えることができますか？

ITで不可能なことはありません。ただし、非常に複雑になる場合があります。

全文検索などにキー値ストレージを使用すると、非常に苦痛になる可能性があります。

また、私が見る限り、大規模なクラスター化されたデータベースのサポートが不足しています。したがって、MySQLでは、データベースで数百Gbを超えても問題はありません。また、Redisでは...まあ、もっと手間がかかります:-)

したがって、idで取得する必要がある単純なものを保存して、開発された目的に使用します。