問題は、localhostを介してredisに接続しようとしていることだと思います parent-hostではなく 。 parent-hostを介してredisに接続していることを確認してください Jedis接続を作成するとき。
理由--net=host オプションは機能しますが、この場合はlocalhost コンテナのIPではなく、ホストマシンのIPを参照します。
また、parent-hostのエンティティがあることを確認してください /etc/hostsにあります コンテナ内。