to_charによるフォーマット間隔

精度を下げたい場合は、結果をキャストできます：

SQL> SELECT TO_DSINTERVAL('10 10:00:00') t_interval FROM dual;

T_INTERVAL
-----------------------------------------------------------
+000000010 10:00:00.000000000

SQL> SELECT CAST(TO_DSINTERVAL('10 10:00:00')
  2                 AS INTERVAL DAY(2) TO SECOND(3)) t_interval
  3    FROM dual;

T_INTERVAL
-----------------------------------------------------------
+10 10:00:00.000

次のOPコメントを編集します。

Oracle Documentation（11gr1）から：

間隔データ型にはフォーマットモデルがありません。したがって、それらの表示を調整するには、EXTRACTなどの文字関数を組み合わせてコンポーネントを連結する必要があります。

目的の出力を実現するには、EXTRACTを手動で使用する必要があるようです。

SQL> SELECT to_char(extract(DAY FROM t_interval), 'fmS99999') || ' ' ||
  2         to_char(extract(HOUR FROM t_interval), 'fm00') || ':' ||
  3         to_char(extract(MINUTE FROM t_interval), 'fm00') || ':' ||
  4         to_char(extract(SECOND FROM t_interval), 'fm00.000')
  5    FROM (SELECT TO_DSINTERVAL('10 01:02:55.895') t_interval FROM dual)
  6  ;

TO_CHAR(EXTRACT(DAYFROMT_INTER
------------------------------
+10 01:02:55.895

これはあまりエレガントではありませんが、マイクロ秒の精度を処理する唯一の方法のようです。