Oracle MD5ハッシュ関数を呼び出す方法は？

Oracle 12cでは、関数STANDARD_HASHを使用できます。追加の権限は必要ありません。

select standard_hash('foo', 'MD5') from dual;

dbms_obfuscation_toolkitは非推奨になりました（ここの注を参照）。 DBMS_CRYPTOを直接使用できます：

select rawtohex(
    DBMS_CRYPTO.Hash (
        UTL_I18N.STRING_TO_RAW ('foo', 'AL32UTF8'),
        2)
    ) from dual;

出力：

ACBD18DB4CC2F85CEDEF654FCCC4A4D8

必要に応じて、より低い関数呼び出しを追加します。 DBMS_CRYPTOの詳細。