SET collation_connection = 'utf8_general_ci';
次にデータベース用
ALTER DATABASE your_database_name CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
ALTER TABLE your_table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
MySQLは、理にかなった理由もなく、スウェーデン語を潜入することがあります。