サーバーのタイムゾーン値「AEST」が認識されないか、複数のタイムゾーンを表します

それらのパラメータを追加してみてください。

jdbc:mysql://localhost:3306/fussa?useLegacyDatetimeCode=false&serverTimezone=UTC

mysql-connector-java 6.0.4を使用しています